Калорийность гематогена

Калорийность гематогенаГематоген является биологически активной пищевой добавкой, содержащей железо в виде гемоглобина, а также витамин А. Изготавливают его из сухой крови крупного рогатого скота, сохраняющей все свои полезные свойства, добавляя вкусовые подсластители – сгущенное молоко, сахар, мёд, аскорбиновую кислоту, усилители вкуса. По внешнему виду он напоминает небольшие шоколадные плитки. Имеет приятный сладкий вкус. Калорийность гематогена составляет 340 калорий на 100 грамм продукта.

В сухом гематогене содержится 83% полноценного белка, 0,9 % жира, 0,5% углеводов. Он рекомендуется ослабленным больным, раненым и в тех случаях, когда нужно повысить уровень гемоглобина в крови, а обычным здоровым людям чаще всего рекомендуется к употреблению просто как дополнительное питание. Тем не менее, следует знать, что это не тот продукт, который можно бесконтрольно употреблять.

Сейчас он, в основном, позиционируется как лакомство, производители добавляют в него разные подсластители, вкусовые добавки, что ещё больше повышает калорийность. Взрослым рекомендуется доза в 50 г в день для усиления физической и психической работоспособности.

Диетологи советуют при соблюдении диеты, направленной на снижение веса, отказаться от гематогена, так как в нём много легкоусвояемых углеводов. Людям, страдающим пищевыми аллергиями, также стоит исключить его из своего рациона.Калорийность гематогена

Тем не менее, если вам слишком тяжело не есть сладкого, то небольшой кусочек чистого гематогена в 10-20 грамм в день не повредит. Им хорошо можно заменить сладости и шоколад. Стоит только избегать гематогена с разными вкусовыми добавками – орехов, кокосовой стружки. Такие добавки могут увеличить калорийность.

Чем хорош гематоген?

Гематоген хорошо усваивается, ускоряет обмен веществ в организме, содержит много полезных для организма веществ, в том числе повышенное содержание витамина А для усиления зрения и красивой кожи. Так что он намного полезней обычных сладостей. Если вы придерживаетесь определенной суточной нормы калорий, знайте, что небольшой кусочек гематогена способен почти полностью удовлетворить суточную потребность в белке и витаминах – это своего рода концентрат полезных веществ. Белок, содержащийся в нём, легко усваивается, и по составу почти идентичен натуральному.

Тем не менее, стоит заметить, что современный гематоген далеко не всегда готовится по классической технологии – упор делается на вкусовые качества, поэтому, если вы видите в его составе большое количество эмульгаторов, консервантов и других добавок, а также сладкие ингредиенты – не стоит употреблять его.