Калорийность зефира

Калорийность зефираВсе мы любим сладости. Печенье, шоколад, пастилу. Одной из разновидностей пастилы является зефир. Взбитое легкое пюре из фруктов и ягод, с добавлением сахара и яичного белка. Вспомните, какая это вкусная сладость. Но помимо вкуса зефир обладает и полезными свойствами. Например, входящий в его состав пектин очень полезен для вашего организма. Он способствует выводу вредных веществ из организма. Это и холестерин, и соли тяжелых металлов. Так де помогает в борьбе с вирусами, снижает шанс появления язвы, и многое другое.

Но не обольщайтесь, употребление большого количества зефира не рекомендуется – это может привести к ожирению. Калорийность зефира 300 ккал на сто грамм. Да сладости это хорошо, но никому не хочется набирать лишний вес. Однако зефир все-таки есть золотая середина между вкусной и сбалансированной пищей.

Зефир имеет среднюю степень калорийности, на сто грамм продукции мы имеем 300 ккал. Это позволяет диетологам рекомендовать его тем, кто соблюдает строгую диету. Обусловлено это тем, что зефир практически не содержит жиров в отличие от других десертов. Ведь к ожирению приводит как раз употребление жиров, а не белков и углеводов, которых в зефире предостаточно.

Что влияет на количество калорий в зефире?

На содержание количества калорий влияет, какое из желирующих веществ добавлено в зефирную массу: пектин, желатин, или агара. Никаким образом на калорийность не влияют прочие компоненты.

Желирующие вещества делятся на вещества растительного происхождения и животного. К первым относится пектин и агара. Пектин получают из фруктов или сахарной свеклы. Так же могут использовать для получения пектина и арбузы. Как уже раньше было сказано – пектин очень полезен для человеческого организма. Рекомендуется его употреблять тем, кто живет в экологически небезопасных районах, с вредными выбросами от производства или работают на предприятиях с возможностью получить радиоактивное облучение.

Агар же, в свою очередь, получают путем переработки морских водорослей с высоким содержанием кальция йода и железа.

Калорийность зефираДля получения желатина используют сухожилия и хрящи животных. Он эффективен тем людям, у которых бывали (или есть на данный момент) переломы конечностей.

Многие употребляют зефир при своих диетах. Например, при раздельном питании, исключая из собственного рациона всевозможный фастфуд и прочую жирную пищу, многие отказываются и от десертов. Да, тортики, шоколад и пирожные необходимо удалять из рациона. Полноценно заменить их поможет вам зефир. Однако не забывайте, что этот момент весьма спорный. Калорийность зефира не позволит вам быстро худеть, это важно помнить! Если уж решили сбросить лишние килограммы, то можете и вовсе отказаться от его применения в пищу.

Зефир готовится из натуральных продуктов, фруктов, ягод яичного белка и одного из трех желирующих веществ. Растительных — агара и пектина и желатина, который получают из хрящей и сухожилий животных. Пектин по своим свойствам очень полезен для нашего организма. Он способствует выводу тяжелых элементов из организма, повышает общий иммунитет, снижает вероятность появления язвы желудка и многое другое.

Пектин производят в основном их фруктов, но так же применяют и сахарную свеклу или арбузы. По своим свойствам пектин полезен людям, живущим в неблагоприятных в плане экологии местностях.

Агара – так же растительный препарат. Получают его в основном из богатых йодом и железом морских водорослей. Соответственно если организму не хватает таких элементов, агара предпочтительнее.

Желатин, в свою очередь, полезен людям с переломами, очень эффективно способствует срастанию костей.

Помимо вышеперечисленных свойств, зефир богат белками, углеводами, глюкозой и прочими элементами. Белки, содержащиеся в зефире, будут полезны вашим мышцам, ведь это главный строительный материал для мышечных клеток. Глюкоза и углеводы помогут вашему организму с кровообращением и насыщением кислородом, повысят сопротивляемость организма болезням.
Если у вас чувствительный желудок – то употребление зефира не вызовет раздражений, слизистую желудка он не раздражает.

Еще одним плюсом зефира есть то, что в нем нет ни грамма жира. Зато он вдоволь насыщен углеводами, которые так нужны нашему организму, особенно в стрессовых ситуациях. Для людей ведущих активный образ жизни зефир очень полезен, содержащиеся в нем питательные вещества быстро восполнят недостаток их в организме, позволят расслабиться и просто получить удовольствие от вкусного десерта.

По своей калорийности зефир можно отнести к средне калорийным продуктам.  Достойная замена тортам или пирожным.
При выборе зефира уделяйте внимание его цвету. Если вы хотите есть натуральный продукт – покупайте только белый или слегка желтоватый зефир. Остальные цвета сигнализируют о наличии вредных красителей, вредных для нашего организма.

Не считай, а сжигай


Велотренажер для похудения
Николая Долинова.
Так же читайте интересные статьи: