Худеть вкусно и с пользой возможно

Один из наиболее популярных способов привести в порядок свое тело, без ущерба для здоровья – это БУЧ, диета белково-углеводного чередования. Многие спортсмены, или просто люди, которые причисляют себя к армии любителей здорового и активного образа жизни, считают БУЧ не диетой, а основой правильного рациона.

Она не должна быть неким периодом в жизни здорового человека, а должна стать, образом жизни, придерживаясь которой мы сохраняем не только красивое подтянутое тело, но и приносим неоценимую пользу нашему организму. 

Разделяй и властвуй, вернее худей

Многие фитнес – тренеры, работающие в паре с диетологами, сходятся во мнении, что наиболее эффективным способом похудеть, сохранив при этом здоровье, является метод раздельного питания. Основной идеей этой системы является то, что многие продукты не рекомендуется кушать вместе за один прием пищи.

Подобное питание, не только способствует похудению и улучшению внутренней работы организма, но и позволяет организму получать все жизненно необходимые микроэлементы и витамины. Спортсмены двумя руками «за» раздельное питание, так как углеводы необходимы для энергии, а белки нужны для мышечной массы.

Многие методики похудения, исключают в меню углеводы, тем самым затрудняют занятия спортом. Но ведь красивое тело, это не только маленький вес, но и спортивное подтянутое тело, которого невозможно добиться лишь ограничениями в еде. Комплексный подход, который состоит из правильного меню и физических нагрузок, гарантирует не только красоту, но и здоровье.

На фоне постоянного контроля рациона и спортивных тренировок, многие люди периодически садятся на эту диету. БУЧ – это строгое раздельное питание, с четкой последовательностью употребления белков и углеводов, которое длится четыре дня. Белково-углеводное чередование заменяет разгрузочные дни, которыми пользуются многие худеющие женщины. И не только женщины.

Что такое БУЧ и с чем его едят

Итак, диета БУЧ не истощает организм, так как и белки, и углеводы употребляются в необходимом количестве. Процесс похудения происходит за счет ускорения обменных процессов организма, которые происходят благодаря разделению сложных углеводов, продуктов с низким содержанием углеводов и белков.

Еще одним весомым преимуществом питания БУЧ, является то, что достигнутые результаты удерживаются на протяжении долгого периода времени, особенно при условии последующего правильного раздельного рациона питания. Но, ближе к делу, ознакомимся с меню белково-углеводного чередования на четыре, и более дней.

Четыре шага к идеалу

Первый и второй дни белково-углеводного чередования, низко углеводные.
Эти дни диеты можно назвать самыми интенсивными днями в плане сбрасывания килограммов. Радоваться заранее не стоит, так как благодаря исключению из рациона питания углеводов, и на белковой пище, из организма выводится жидкость.

Эти дни очень напоминают системой питания меню белковой диеты Дюкана, которая считается одной из самых эффективных и строгих диет. В первый и второй день системы БУЧ необходимо есть богатую белком пищу, а так же клетчатку.

На завтрак съедаем овощной салат, который не содержит крахмал, заправленный любым растительным маслом и соком лимона, два, три яичных белка и творог с низкой жирностью. Если есть привычка пить по утрам кофе, то можно, но только без сахара.

Обед должен состоять из мяса, естественно диетического, лучше всего куриная грудка или нежирная говядина. Гарниром мясу послужат тушеные овощи, или вареная фасоль.
Ужин первых дней БУЧ состоит, так же как и завтрак из салата и рыбы. Рыбу необходимо брать не слишком жирную, и естественно не жареную, а вареную, или приготовленную на пару.

Третий день, углеводный

На завтрак едим, любимую многими сторонниками стройного тела женщинами, овсянку. Овсяную кашу готовим без молока, масла и сахара, можно добавить изюм. Так же допускается съесть кусочек хлеба, желательно цельно зерновой.

Обед достаточно плотный, так как можно съесть куриную грудку, рис и салат. Рис предпочтительно брать темный, но за неимением такового, подойдет и обычный.

Ужин третьего дня самый неожиданный, так как можно есть макароны, продукт который для многих стройных людей табу. Однако помните, что макароны нужно кушать твердых сортов пшеницы. Так же допускается соус, но не жирный.

Четвертый день, среднеуглеводный

• Завтрак. Овсяная каша с изюмом и обезжиренный творог. Кстати, овсянку, лучше всего не варить, а запаривать.
• Обед такой же, как и обед предыдущего дня. Можно заменить куриную грудку индейкой.
• Ужин состоит из овощного салата, вареной или пареной рыбы и хлеба грубого помола.

Предложенный рацион не стоит воспринимать, как руководство к действию, отступать от которого нельзя ни на шаг. Это пример, дабы стал понятен принцип питания. Из меню видно, что БУЧ – это чередование дней, когда сначала резко снижается количество потребляемых углеводов, затем резко увеличивается, и завершается цикл меню со средним содержанием углеводов.

Таким образом, можно питаться и восемь дней, и больше, если есть желание. Главное помнить, что если нет в уверенности, что режим будет соблюден в точности с рекомендациями, без малейших отступлений, то результат не будет столь восхитительным. Если же сомнений нет, то вперед, чередовать циклы можно сколько угодно долго.

Первые результаты, по отзывам сторонников БУЧ, видны и ощутимы уже вначале диеты. Наиболее эффективной эта система считается при постоянных физических нагрузках.

При этом в белковые дни рекомендуется заниматься кардиотренировками, а в углеводные дни – силовыми. К кардиотренировкам относятся – бег, прыжки и аэробика. А к силовым тренировкам – упражнения с гантелями, штангами и тренажерами, которые работают над увеличением мышечной ткани.

Напоследок, хочется слегка облегчить задачу составления меню, для худеющих людей и предоставить список белков и углеводов, которые в свою очередь делятся на полезные продукты, нейтральные и вредные. Этот список поможет грамотно составить меню на каждый цикл, при этом сделать его разнообразным и не скучным.

Это, кстати одно из самых больших преимуществ БУЧ, то, что пища разнообразна, не пресна и не монотонна.

Белок, лучший друг красивых мышц

1. Полезные белки. Белок, который преобладает в этих продуктах натуральный и в той концентрации, которая наилучшим образом способствует похудению. Твердый сыр низкой жирности, творог, яйца, рыба и морепродукты, а так же белое мясо птицы. Именно на эти продукты стоит сделать упор во время белковых дней.
2. Нейтральные. В этих продуктах белок, безусловно, присутствует, однако не в столь большом количестве, и не такой эффективный, как в группе полезных белков. Мясо птицы, красное, жирный творог, мясо холодного копчения, красное мясо, а так же соевые продукты, в том числе молоко и сыр. Этими вкусностями можно разбавлять меню БУЧ, однако, лишь для разнообразия.
3. Вредные. В эту группу попали продукты, которые, казалось бы, и белок содержат, однако вредность их настолько велика, что употребление этой еды, может свести на нет все усилия. Субпродукты, колбасы, молоко, йогурт с добавками, копченое мясо. Вот черный список белков, употреблять которые не стоит.

Полезный и бесполезный кладезь энергии

1. Углевод со знаком «плюс», то есть положительный. Оказывается, источник энергии может быть не только вкусным, но и полезным, и содержится в большом количестве овощей. Фасоль, брокколи, капуста, цикорий, сельдерей, огурцы и грибы. А так же перец, салатный лист, редис, петрушка, укроп, щавель и зеленый лук, как выяснилось, богаты не только клетчаткой, но и полезными углеводами.
2. Нейтральные. Ягоды, такие как малина, голубика и черная смородина, абрикосы, сливы и грейпфруты содержат большое количество углеводов, и именно по этой причине не рекомендуются диетологами на ночь. Кроме этого углеводов много в кабачках, помидорах и квашеной капусте.
3. Вредные. Самая опасная для стройной талии группа. Хлеб, мучные изделия, булки, пирожные, чипсы, газированные напитки, картофель и кукуруза, именно этих продуктов следует избегать или сократить употребление до минимума.

Из списка видно, что меню БУЧ может быть на самом деле разнообразным и вкусным, так как можно кушать и фрукты, и ягоды, и овощи, и мясо. Разве это не мечта всех худеющих – худеть вкусно и без голодовок?