Что может принести необычная диета?

Диета Аткинса обрела свое название от своего же основоположника, доктора Роберта Аткинса. Такой способ похудения основан на ограничительном приеме углеводных продуктов, а так же большое внимание обращено на употребление протеинов и жиров. Данная методика считается, как одна из самых необычных в США. Именно эта диета полностью перевернула все представления о продуктах с низким содержанием калорий, это в свою очередь, привело к огромному спросу на такие продукты во многих магазинах и ресторанах всего мира.

Доктор Аткинс в 1972 году уже начинал этот переворот в областях, которые связаны с диетическим питанием. В самом начале врач только ограничил потребление углеводов, чтобы улучшить здоровье, а так же контролировать вес. Роберт решил заняться этой проблемой, так как разочаровывался растущими темпами ожирения, а так же хронических заболеваний, например диабет.

Во время такого метода похудения нужно выпить по восемь стаканов воды каждый день, это поможет избежать обезвоживания, а так же снизит риск запоров. Помимо этого врач говорил, что необходимо каждый день принимать комплекс витаминов.

Помимо всего этого Аткинс отмечал, что нужно заниматься большой физической нагрузкой, чтобы процесс похудения продвигался как можно быстрее. Диетическая программа Аткинса состоит из четырех определенных шагов, их все необходимо пройти, чтобы добиться хорошего результата при похудении, и поддержания этого веса в дальнейшем времени.

Первый этап методики

Первый этап называется вводным. Сразу стоит отметить, что этот шаг можно пропустить. Если верить врачу, то люди благодаря этому этапу начнут чувствовать себя более уверенно, оздоровлено, ведь если употреблять углеводы в больших количествах, диабета просто не избежать. Этот шаг поможет укрепить иммунитет и уже начать сжигать жиры.

Этот этап считается самым ограничительным, который позволяет употреблять не больше 20 углеводов в сутки. Это, примерно, то же самое, что три миски с салатами из зеленых овощей, если в их состав не входит крахмал. Люди, которые решились на этот способ, могут съедать неограниченное количество протеинов. К этим продуктам относятся мясо, рыба, дичь, яйца, жиры. Жиры доступны, которые находятся в овощах, а так же растительных маслах.

Майонез, сметану, масло можно употреблять по желанию, сколько угодно. Суть схемы заключена в том, что жиры и кислоты, которые находятся в этих продуктах питания, облегчат потерю углеводов, что сделает диету более переносимой. Можно есть большое количество протеинов и жиров, но, как и в любой диете, главное не переедать.

Люди, испробовавшие этот этап, говорят о том, что диету сложно перенести первые двое суток, так как организм ещё не приспособлен к резкому снижению потребления углеводов. Как правило, на этом этапе много сбросить не получится, но этот этап должен продолжаться около пятнадцати дней. Белковая численность не ограничена.

Второй этап

Второй этап в диете называется непрерывное похудение. Постепенно из меню выводятся продукты, которые в своем составе содержат углевод и питательные вещества. Огромную часть углеводов, люди получают из-за употребления овощей. Доктор считает, что этот шаг должен продолжить сжигать и расщеплять жиры, но при этом нужно сохранить аппетит. Этот этап включает в себя большее количество продуктов, а так же дается предельное значение потребляемых углеводов. Перед собой этот шаг ставит такую задачу – уменьшить потерю веса сознательно.

Диета Аткинса устроена так, что если вы продолжаете худеть, то уровень потребляемых углеводов постепенно возрастает. Через семь дней можно употреблять ещё 25 г в сутки углеводов. По истечению ещё семи дней можно употреблять 30 г, и так каждую неделю добавлять нужно по пять граммов. В конце нормирование питательных веществ не должно превышать 90 г в день, но и не опускаться ниже 30 г. Согласно разработанной схеме доктора, чем больше физические нагрузки возлагает на свой организм человек, тем больше он может потреблять углеводов.

Сначала нужно употреблять овощи, которые содержат малое количество углеводов, а потом уже свежие продукты питания, которые достаточно богаты питательными веществами, а так же волокнами. Например, для начала салат-латук, немного свежего сельдерея и огурцов. Богаты питательными веществами – фасоль, орехи, ягоды или авокадо, такая низкоуглеводная схема работает гарантированно.

Третий и четвертый шаги к похудению

На третьем этапе диета Аткинса требует приобретение привычек здорового образа жизни, в том числе и питания. Если вам нужно похудеть на два с половиной килограмма, то каждую неделю дозу углеводов нужно увеличивать на 10. Как только вы начнете набирать вес, нужно вернуться к предыдущим размерам потребления этого вещества. Суть заключена в том, что нужно постепенно прийти к тому, чтобы каждую неделю сбрасывать по 500 г. Человек, прошедший этот этап, будет придерживаться данной схемы пока не получит желаемый вес, а затем ещё месяц после этого будет следовать всем правилам диеты. Это нужно для того, чтобы оптимальный вес не был сразу же потерян, а здоровые привычки остались на всю жизнь. Для этого доктором была разработана таблица углеводов.

Четвертым этапом называется бессрочное поддержание оптимального веса. Этот этап начнется с того момента, как вы получите желаемые результаты. Не смотря на то, что взрослому человеку необходимо потреблять в день около 120 г углеводов, в зависимости от того, какой возраст он имеет, пол, уровень активности. Поддерживать оптимизированный вес можно, если питательные вещества получать в том количестве, какой был принят на этапе поддержания этого веса.

Примерное меню диеты Аткинса

1. Первый этап: пятнадцать дней, 20 г углеводов в сутки. Можно употреблять большое количество протеинов, то есть мясо, рыба, яйца, дичь, полезные жиры – допустимые продукты. Приправы, которые содержат большое количество жиров (майонез, сметана) можно употреблять в любом количестве. Рецепты для этого этапа подходят любые, без содержания сахара или его заменителя.
2. Второй этап: Начинается сразу по завершению первого, нужно постепенно вводить углеводсодержащие продукты, которые имеют большое содержание питательных веществ. Каждые семь дней увеличивать дозу возможных углеводов на пять граммов, а затем вернуться к прежнему уровню. Можно употреблять авокадо, стручковую фасоль, ягоду. Диета Аткинса не запрещает употребление цельных зерен.
3. Третий этап: После потери двух килограммов и до желаемого веса. Каждую неделю нужно увеличивать объем питательных веществ на десять граммов, пока снова не начнет набираться вес, затем снова вернуться к прежнему уровню. Нужно следить, чтобы в неделю потеря веса не превышала 500 г. Продукты допустимые: орехи бразильские, стручковая фасоль, мясо, рыба.
4. Четвертый этап: Начинать через месяц после того, как будет достигнут оптимальный вес. В сутки разрешено от 90 до 120 граммов в сутки, все зависит от того, каков возраст, пол, уровень активности.

Составленное меню на месяц не должно превышать углеводную норму. Некоторые отзывы, уже испробовавших эту методику, говорят о том, что после того, как будет сброшен вес, примерно, в два десятка килограммов, о можно немного отклоняться от уровня, но до этого времени не стоит. Доктор постоянно делал напор на то, что, исключая углеводы, увеличивая протеины, он хочет добиться увеличения активности, улучшения состояния мышц и костей.

Некоторые факты

Его книга Новая Революционная стала настоящим потрясением в области диетологи. Многие доктора пытались опровергнуть её содержание, говорили о том, что этой недейственный метод, однако, как показала практика, схема Роберта работает на самом деле. В последующем времени в неё хотели внести некоторые изменения относительно содержания употребляемых жиров, но этого не получилось сделать, так как взгляды диетологов и Аткинса совершенно не похожи.

Таблица, которая была создана доктором одновременно с написанием книги, тоже подвергла некоторых специалистов в сомнение. Всегда считалось, что худеть получиться практически от полного отказа жиров, но в схеме доктора жиров можно было употреблять любое количество. Несмотря на все опасения, такой методикой захотело воспользоваться большое количество людей, что привело к её распространению во всем мире.

Отзывы форум говорят о то, что вес с помощью этой диеты сбросить можно, причем достаточно большой. Сложно первые дни, но постепенно привыкаешь, в основном от еды не отказываешься, но придется убрать из рациона любимые сладости.

Самое главное, как говорят, организм худеет без стресса. Эта диета необычна, поэтому не очень много людей захотят её испробовать, но результат на самом деле отличный.

Доктор Аткинс и его Новая Революционная книга произвели настоящий фурор во всем мире, даже известные диетологи были удивлены этой методике. Это еще одно доказательство того, что необычное не значит плохое, а в этом случае такая схема помогла многим людям сбросить лишние килограммы.