Калорийность черного хлеба

Хлеб из зерен ржи испокон веков был в России основным продуктом питания. Рожь давала обычно хороший урожай и была недорогой в цене, ржаной хлеб лечил от авитаминоза и широко использовался в народной медицине. Калорийность черного хлеба примерно составляет 214 калорий на 100 г продукта, а ржаного хлеба из обойной муки около 180 калорий на 100г продукта. У черного ржаного хлеба меньше всего калорий – 89.

Черный или ржаной хлеб полезно есть ежедневно, особенно зимой, когда организму особо необходимы витамины. Хлеб богат на незаменимые аминокислоты, минеральные соли, витамины, микроэлементы, макроэлементы, клетчатку. В хлебе присутствуют практически все группы витаминов.

Даже в голодные годы, годы засухи и неурожаев, тот, кто ел ежедневно ржаной хлеб, не страдал авитаминозом. Это свидетельство того, что черный хлеб – самодостаточный продукт, который в состоянии дать человеческому организму весь спектр необходимых для жизнедеятельности веществ.

Черный хлеб – всему голова

Черный хлеб – это продукт, который необходимо употреблять в пищу ежедневно, он способен выводить токсины и шлаки из организма, а из сосудов «плохой» холестерин. Ржаной хлеб необычайно полезен для функционирования пищеварения, он улучшает деятельность желудка и кишечника. Исследования ученых доказали, что употребление ржаного хлеба в пищу во много раз уменьшает риск возникновения сахарного диабета и рака.

Хлеб, который в старину выпекали на Руси, изготавливали на ржаной закваске, без применения дрожжей. В наше время есть производители хлеба, которые используют этот старинный рецепт для выпечки хлеба. Такой хлеб гораздо полезнее того, что изготавливается на дрожжах.

Полезен ржаной хлеб тем людям, которые страдают малокровием, и тем, у кого в крови низкий уровень гемоглобина. Но такой хлеб нельзя употреблять людям с язвой двенадцатиперстной кишки или желудка, тем, у кого повышена кислотность желудка. Калорийность черного хлеба не должна останавливать вас от употребления его в пищу.

При покупке черного хлеба обращайте внимание на сроки изготовления хлеба, срок хранения черного хлеба не более 36 часов.

Полезнейшие свойства черного хлеба применяют очень широко в народной медицине, которая давно использует его в борьбе со многими болезнями. Так в качестве профилактики рака молочной железы, каждая женщина должна съедать в день до трех средних кусочков черного хлеба.

Черный хлеб – пища для хорошего настроения, имея в своем составе витамины группы Е и В, может избавлять от депрессии и поднимать настроение.