Спасение при повышенном холестерине

Продолжительность жизни напрямую зависит от состояния сердечнососудистой системы, и атеросклероз является основной причиной смертности в России и мире. Для профилактики атеросклероза требуется специальная диета при повышенном уровне холестерина. Несмотря на то, что диета при повышенном холестерине, как и холестерин не однороден и бывает как «хорошим» или «плохим», следить за его уровнем в крови необходимо каждому.

Особенно важно следить за своим рационом тем, кто страдает лишним весом, или работает на вредных предприятиях, или чрезмерно употребляет спиртные напитки. Выбирая продукты с низким содержанием холестерина можно не только сохранить здоровье и качество жизни, но и продлить свою жизнь.

Для организма холестерин очень важен. Он входит в состав мембран клеток и является их основным строительным материалом. Поэтому, полностью отказаться от холестерина организм человека не может. Выделяют два вида холестерина: низкой плотности, так называемый «плохой» и высокой – «хороший». Нормальная работа печени справляется с «плохим» без негативных последствий для организма, но если холестерина поступает слишком много, или печень отравлена тяжелыми металлами, алкоголем и никотином, то холестерин накапливается в крови и откладывается на стенках сосудов.

Узнать об уровне содержания холестерина можно с помощью анализа крови. В норме его концентрация не должна превышать 5 ммоль/л. Для людей, страдающих сахарным диабетом или сердечнососудистыми заболеваниями, это цифра не должна превышать 4,5 ммоль/л

Диета при повышенном уровне холестерина  содержит ряд определенных требований к образу жизни и питания, при этом не включает в себя перечень конкретных рецептов.

Рекомендации по снижению

Научными исследованиями доказано, что здоровье печени и состояние сосудов являются основными факторами повышения уровня холестерина и развития атеросклероза. Связи с этим, необходимо:

Отказать от алкоголя и курения, т.к. эти факторы влияют на метаболическую активность печени, губят её клетки, в результате чего, она перестает справляться с расщеплением холестерина, которые накапливается в крови.

Повысить уровень физической активности. Регулярные занятия спортом укрепляют сосуды и сердце, предотвращая их повреждение, в которых и происходит процесс отложения холестерина

Коррекция веса и соблюдение специальной диеты. Употребляя в пищу, продукты с низким содержанием холестерина, снижается нагрузка на печень, а снижение массы тела

облегчает работу сердца и уменьшает износ сосудов.

Продукты для снижения холестерина

Существует ряд продуктов, рекомендованных для диеты, в которых не содержится холестерин, или  способствующих его выведению.

Оливковое масло. Стимулирует работу печени и желчного пузыря, повышает эффективность выведения холестерина.

Морковь. Укрепляет стенки сосудов, обновляет клетки, выводит токсины

Морепродукты, включая рыбу. Содержат в себе важные витамины, йод, укрепляют сосуды.

Растительные белки и жиры, например, в бобовые культуры. Считается, что холестерин встречается только в продуктах животного происхождения, и не встречается в растительной пище.

Грецкие орехи. Содержащийся в них витамин Е является хорошим антиоксидантом, препятствующим повреждению клеток и образованию атеросклероза.

Лимоны и другие цитрусовые фрукты. Содержащиеся в них кислоты способствуют расщеплению жиров, поступающих с пищей. Рекомендуется употреблять в пищу до еды.

Яблоки. Содержащийся в них пектин благотворно влияет на сосуды

Чеснок. Влияете на состояние сосудов: расширяет сосуды, препятствует образованию тромбов.

Рекомендуемое диетическое меню

В отличие от большинства диет, не существует жестких правил, расписанных по дням и по часам, что употреблять в пищу и в каком количестве. Для многих, такая свобода меню вызывает трудности, поэтому, далее приводится вариант диеты при повышенном холестерине.

• До 100 грамм рыбы или другого нежирного мяса, например, белого мяса курицы без кожицы.
• До 300 грамм любой  каши с добавлением грецких орехов, миндаля или сухофруктов.
• До 100 грамм сыра
• Черный хлеб, овощи на пару, без добавления сливочного масла, соли и сахара.
• Зеленый чай, кефир, обезжиренный творог.