Калорийность горохового супа

В наше время довольно часто встречаются люди, которые тем или иным способом стараются побороть лишний вес. Они соблюдают строгие диеты, придерживаются правильного питания, голодают, устраивают разгрузочные дни и многое другое. Но в любом случае при потреблении продуктов питания необходимо обращать внимание на их пищевую ценность. Например, калорийность горохового супа составляет 66 килокалорий на 100 грамм продукта. Это хорошие показатели для тех, кто хочет похудеть.

Если говорить об уже готовых блюдах, купленных в магазине, то их энергетическая ценность уже указана на упаковке. Поэтому совсем несложно произвести некоторые вычисления, касающиеся массы употребляемого в пищу блюда. Но что делать с супами, домашними десертами и первыми блюдами?

Суп, к примеру, гороховый представляет собой сложное блюдо. Для того чтобы правильно рассчитать его калорийность нужно прежде всего запастись временем, терпением и некоторым оборудованием. Это точные кухонные весы. Они могут быть механическими или электронными. Перед тем как приступить к непосредственной варке горохового супа, нужно взвесить все имеющиеся у Вас ингредиенты.

Основа горохового супа

Так, гороховый суп состоит из моркови, лука и, естественно, гороха. Это основа такого супа. Большинство людей добавляют в этот суп колбасу или мясо, зелень, сыр и многое другое. Калорийность блюда напрямую зависит от энергетической ценности его составных частей.

Взвешивать лучше всего уже очищенные ингредиенты. Так Вы получите наиболее точные показатели. Гороховый суп наиболее диетическое блюдо среди первых блюд нашего обычного рациона. Основную калорийность такому супу способны придать именно те продукты, которые каждый добавляет в зависимости от своего вкуса и предпочтений. Это как раз различные копчености, жир и сало. Для того чтобы избежать излишнего повышения энергетической ценности уже готового супа, не стоит поджаривать морковь и лук перед его приготовлением. Кроме того, если снизить количество мяса и копченых продуктов, суп будет менее калорийным.

Само понятие калорийности заранее показывает химический состав горохового супа. Самое большое количество так называемых калорий содержится именно в жирах. Энергетическая ценность одного грамма жира приблизительно девять килокалорий. Белки и углеводы имеют меньший показатель и гораздо лучше усваиваются человеческим организмом, не откладываясь в виде жира. Знать химический состав продукта питания очень важно. Именно поэтому его и указывают на всех упаковках продуктов.

В заключение хотелось бы сказать об энергетической ценности (калорийности супа) горохового супа, точнее о том, что на нее влияет. Это, прежде всего, количество использованной воды. Чем ее больше в супе, тем меньше показатель калорийности.