Калорийность вареной гречки

Гречка считается исконно русской культурой, в наше время ее выращивают только в России, на Украине и в Канаде. Гречка по целебным свойствам превосходит многие крупы и, являясь уникальным продуктом, широко используется как в обычном питании, так и в диетах. Калорийность гречки в сыром виде около 310 калорий на 100 г продукта. Гречка содержит белки, углеводы и жиры. А вот калорийность вареной гречки всего 103 калории на 100 г. Это калорийность продукта, приготовленного на воде.

Если приготовить гречку на молоке с сахаром, то  калорийность гречки  будет составлять уже 336 калорий. Белка в гречке содержится больше, чем в какой-то другой крупе, (кроме овсяной), поэтому каша из нее питательна и хорошо насыщает организм и подходит для вегетарианского меню.

Гречка богата на содержание микроэлементов и минералов, таких как: кальций, магний, железо, медь, фосфор, йод. Нашлось место и для витаминов. Благодаря своей огромной пользе для организма, гречка применяется в различных диетах, в частности в диетах для похудения.

Гречневая диета

Результаты гречневой диеты становятся очевидными очень скоро и радуют тем, что улучшается состояние кожного покрова, уменьшается проявление целлюлита. Диета эта не является только гречневой, одновременно в пищу употребляют и кефир.

Эта диета продолжительная, длится до 14 дней, но эффект от нее потрясающий, вес уменьшается в среднем на 12 килограммов и это еще не предел. При неукоснительном соблюдении диеты, вместе с потерей слоя жира идет процесс уменьшения последствий целлюлита. Эффективность гречнево – кефирной диеты объясняется тем, что гречка имеет высокую калорийность и это дает возможность отказаться от белковой пищи (рыба, мясо) и от использования жиров. Высокая калорийность гречки обусловлена содержанием в ней растительного белка. Калорийность гречневой каши составляет 137 килокалорий.

Главное условие такой диеты – отказ от применения специй, приправ и конечно соли. Второе условие – отказ от приема еды после 18 часов. Калорийность вареной гречки позволит вам употреблять ее в нормальном объеме

Рецепт приготовления отварной гречки для диеты, следующий – гречку необходимо приготовить на весь следующий день заранее: полкилограмма промытой водой крупы залить кипящей водой (1,5л) и кастрюльку с гречкой завернуть до утра в теплое одеяло, нельзя варить гречку. К утру, крупа будет выглядеть как обычная вареная гречка. Отваренную таким способом гречку и предстоит кушать в течение двух недель.

Одновременно с гречкой позволяется выпить литр кефира (жирность 1%) в течение дня.