Только факты о пользе ламинарии
Несколько обособленно в ряду продуктов моря стоит морская капуста. Это растение относится к разновидностям бурой морской водоросли, карта мест, где она произрастает, относится большей частью к акватории дальневосточного региона и северным морям. Ламинария (это другое название морской капусты) не так любима потребителями из-за своего несколько специфического вкуса и резкого запаха йода. Однако именно йод делает ее воистину чемпионкой по своим выигрышным целительным свойствам.
Целебные свойства водорослей
По академическим исследованиям, наша страна находится в зоне выраженной степени йододефицита. Недостаток этого галогена в организме чреват самыми тяжелыми последствиями:
- Задержка развития у растущего организма;
- Психические и умственные отклонения;
- Снижение памяти и интеллекта;
- Понижение функции, связанной с деторождением;
- Стремительное старение;
- Засорение вен и артерий холестериновыми бляшками.
И это далеко не законченный список нездоровых состояний, которые вызывает ограниченное количество йода.
Полезные свойства ламинарии связаны с тем, что она является поставщиком в организм человека более чем 40 незаменимых микро- и макроэлементов. В ее составе и витамины, и ненасыщенные жирные кислоты, и биоактивные составляющие.
Худеть можно вкусно
В огромной степени водоросли оказывают значительное влияние на деятельность щитовидной железы, подстегивают заторможенный метаболизм. Именно поэтому морская капуста – одно из самых действующих натуральных средств для интенсивного похудения. Диета, в которой она применяется, во-первых, как уже было сказано, способствует разгону обменных процессов. А во-вторых, морская капуста выступает в качестве адсорбента, связывающего и выводящего из недр организма токсичные и вредные вещества, продукты распада жизнедеятельности.
Принцип соблюдения рациона с использованием морепродуктов несложен. На весь день следует себе приготовить 300-400 грамм ламинарии в свежем либо замороженном виде, и столько же креветок, кальмаров или, что предпочтительнее, мидий.
Содержащийся в мидиях цинк избавит от голодных приступов и позволит совершенно спокойно принять такой режим питания. Водорослевая диета ни в коем случае не должна продолжаться более недели и способна избавить от 5 килограммов лишнего веса. При хорошей переносимости и результативности подобной диеты, ее можно повторить через два-три месяца.
Немалое количество клетчатки в условиях, когда человек потребляет в пищу в основном переработанные и рафинированные продукты, целебное растение моря способствует уменьшению аппетита за счет заполнения желудка некалорийными волокнами и стабильной работе всего ЖКТ.
И это тоже замечательный факт в копилке «полезностей» ламинарии в деле обретения желанной стройности.
Кулинария с ламинарией
Большей частью неискушенный потребитель ограничивается созиданием легкого салатика и добавлением в морскую капусту незамысловатых компонентов. Самым распространенным, пожалуй, стал салат с яйцом. Действительно, приготовить его можно быстро и просто. Если взять в равных пропорциях капусту и вареные яйца, измельчить и заправить лимонным соком или нежирной сметаной, то сытный завтрак обеспечен.
Можно добавить в этот салат крабовые палочки, консервированную кукурузу, кальмаров. На самом деле спектр кушаний с применением водорослей гораздо шире. Например, можно использовать рецепты борщей и солянок, в которые добавляется морская капуста. А при недостатке времени замечательно выручит густой , витаминный
Суп-пюре
- Тыква 300 г
- Замороженная ламинария 300г
- Морковь 1 штука
- Луковица 1 штука
- Молоко 200 г
- Масло сливочное 10 г
- Мука 20 г
Мелко порезанные овощи следует отварить в подсоленной воде до готовности, добавить измельченную морскую капусту, проварить еще 5-10 минут. Подогретое молоко смешать с пшеничной мукой, хорошо размешать и добавить в отваренные овощи. Хорошо взбить блендером, добавив сливочное масло. Зелень петрушки и укропа может послужить отличным украшением.
Где купить ламинарию
На прилавках магазинов долгое время изобиловала только консервированная морская капуста. Салат «Дальневосточный» находился в свободной продаже даже во времена тотального продуктового дефицита. Сейчас в торговле появляется и свежая и сушеная морская капуста. Сухая водоросль, кроме всего прочего, может выпускаться в виде порошка или аптечных препаратов, в состав которых входит ламинария. Таблетки, отзывы на которые можно прочитать, успешно применяются в качестве биодобавок и способствуют активному возмещению йода в организме.
При возникновении вполне оправданного вопроса, какая капуста полезнее, однозначного ответа нет. Несомненно, наибольшее количество целебных качеств имеет свежая ламинария. Но в условиях огромных размеров нашей страны, когда транспортировка занимает длительное время, более реально использовать бурые водоросли в обработанном виде.
Может ли полезная капуста быть вредной?
Итак, все знают, в силу каких своих свойств полезна морская капуста. А может ли она нанести вред, и какие противопоказания к применению имеет? В основном, ламинария не рекомендуется людям с избытком йода, который влияет на сверхактивную деятельность щитовидной железы. Аккуратно следует употреблять водоросли во время беременности и кормления грудью. Различные нефрозы и нефриты также могут быть относительным запретом на их прием в пищу.
Морская капуста в косметологии
Все вышесказанное относится, так сказать, к внутреннему употреблению морской капусты. Но с не меньшим успехом для похудения она используется и в косметических салонах. Манипуляции, связанные с локальными или общими обертываниями, в составе которых присутствует водорослевый компонент, крайне полезны.
Через кожу в организм проникают биологически активные составляющие, способствующие исчезновению целлюлитных проявлений и выведению излишней межклеточной жидкости. Если посмотреть альбомы, которые выкладываются на сайтах о похудении под названиями «до похудения и после», то на фото можно увидеть ошеломляющий эффект приобретения стройной и подтянутой фигуры.
(Пока оценок нет)
Загрузка...