Разновидности диет для печени

Печень человека является очень уязвимым и многофункциональным органом, который на вирусы, а также на алкоголь, лекарства и курение реагирует крайне болезненно. Поэтому забота о печени всегда должна быть одним из приоритетов ответственного человека.

Печень имеет большое множество функций: переработка, а также удаление продуктов жизнедеятельности всего организма, запасание гликогена и жирорастворимых витаминов, регулирование уровня сахара (что очень важно) в крови, выработка, а также выведение холестерина и желчной кислоты. Кроме того, благодаря печени в нашу кровь не попадают ядовитые и вредные вещества (которые иногда поступают вместе с пищей),  токсины дезинфицируются, нейтрализуются и выводятся и т.д.

Диета для печени является обязательной даже в случае небольшого сбоя, ведь важность этого органа очень велика. Если печень работает плохо, организм находится в состоянии стресса, а свободные радикалы (являются разрушительными молекулами) быстро освобождаются и начинают повреждать клетки всего человеческого тела.

Диета при гепатозе печени

Гепатоз печени – заболевание очень неприятное, однако при сбалансированном питании с ним можно как-то справляться. Важнейшее правило при гепатозе печени – это запрет на жареную и жирную пищу, а также на алкоголь. Если питаться именно так, то гликоген именно в печени будет усиленно накапливаться, а он необходим, чтобы в организме было достаточно глюкозы. Чтобы гепатоз печени не прогрессировал, правильная диета способствует желчевыделению, что для пищеварения просто необходимо. Жиры должны употребляться в меру: не более 70 граммов в день.

Холестерин и пуриновые вещества могут нанести печени большой вред, поэтому с ними необходимо быть очень осторожными. Поваренная соль также при гепатозе печени ничего хорошего не принесет. Однако  на витамины, углеводы и жидкость, а также на богатые пектином, а также клетчаткой продукты больным гепатозом печени просто необходимо обратить пристальное внимание и увеличить их потребление.

Еда должна быть отварена исключительно в воде или на пару, однако мясо и рыбу иногда можно запекать и в духовке.

Жирные сорта рыбы и мяса также запрещены, как и все жареное. Потребление чеснока, грибов, лука, бобов и фасоли, копченостей, солений, консервов, жирного творога и жирной сметаны больным гепатозом печени также лучше приостановить или хотя бы уменьшить. Однако различные супы являются замечательными подходящими блюдами для них, как и тушеные и паровые овощи, салаты, нежирный творог, а также различные каши.

Важно, чтобы диету назначил именно врач, так как, чтобы выбрать ее правильно, необходимо учитывать все нюансы болезни.

Диета при циррозе печени

О циррозе печени говорят намного больше, чем о других болезнях печени, однако существует мнение, что, только злоупотребляя алкоголем, можно себе заработать эту болезнь, но это совсем не так. Самыми распространенными причинами цирроза являются гепатит (B и C), нарушения в обмене веществ, а также постоянный, вышедший из под контроля, прием лекарств.

Цирроз полностью вылечить невозможно никак: деформацию печени можно лишь приостановить. Однако одни врачи с этим не справятся: заболевший сам должен захотеть приостановить болезнь.

Диета является одним из условий лечения. Больные циррозом обычно питаются постным мясом, птицей, молочными продуктами, рыбой, овощами и фруктами. Главным условием при циррозе является бессолевая пища, то есть нужно есть без соли вообще, что, на самом деле, не так страшно, как звучит. Кроме того, некоторые травы и специи употреблять все же можно. Выпив при циррозе печени алкоголь, человек может подписать себе смертный приговор.

Сладкое, бобовые, немного рыбы  и мяса больным циррозом есть можно, однако ни в коем случае ничего не жарить и не готовить на гриле. Кукурузное и оливковое масло будут также очень полезны.

Диета при болезни печени

Без врача человеку, у которого больна печень, никто не может назначить определенной диеты. Однако без диетического питания, которое снижает активность самой печени, больному долго не продержаться.

Хроническими заболеваниями печени страдают очень многие люди, которые постоянно должны соблюдать определенную полноценную диету. Во время обострений болезни диета может становиться чуть строже.

Раньше людям с больной печенью советовал, не есть продуктов с полноценным белком. Однако сейчас ситуация иная. У людей, которых найдены хронические заболевания печени, диета не особо отличается от питания обычных здоровых людей, однако у нее есть свои нюансы. Важнейшим критерием данной диеты является наличие легкоусвояемых углеводов и белков. Сливочное, оливковое, подсолнечное, кукурузное масла также рекомендуются.

Диетотерапия является важнейшей для людей, страдающих болезнями печени. Врачи постоянно разрабатывают новые диеты для печени с целью хоть как-то облегчить больным жизнь. Эффект от диетотерапии действительно ошеломительный, никакие лекарственные препараты не смогут такого добиться ни за какой срок.