Универсальная диета

Одной из самых эффективных и легко переносимых диет, является диета «6 лепестков» разработанная Шведским врачом-диетологом Анной Юхонсон. Нет, это вовсе не очередная модная диета, а возвращение к жизни по законам природы.

При здоровом питании происходит естественное очищение организма от шлаков и ядов

Диета 6 лепестков основана на «трех китах».

Во-первых, на так называемом «скрытом голодании», или иначе говоря на монодиете.

Во-вторых, это раздельное питание. Исследования и богатый человеческий опыт показали, что привычка – есть что попало и как попало, обязательно приводит к болезни.

В-третьих, эта уникальная диета разработана в тесном контакте с психологами. Перед началом диеты рекомендуется вырезать из бумаги шестилистный цветок-ромашку, на котором пишется день диеты и продукт, который разрешено употреблять. Весь смысл идеи сводится к тому, что человек, отрывая листок ромашки, осознает их уменьшение на вербальном уровне, и это помогает более безболезненно пережить отказ от запрещенных продуктов.

1 день

Монодиета на основе: рыбы. Разрешены все сорта рыбы.

Варианты приготовления: варка; тушение; запекание; приготовление на пару.

Дополнительно разрешено: соль, в умеренном количестве; неострые специи; зелень.

Польза:

• В рыбе содержится большое количество жирных кислот, аминокислот, витаминов A, D, E, F, B 12, калия, магния, фосфор, железа и других микроэлементов, которые необходимы для полноценной работы органов и тканей.
• Рыба относится к низкокалорийным продуктам.
• Мясо рыбы быстро усваивается и переваривается организмом.

Приблизительное меню:

Завтрак. Рыба отварная со специями. Берем порционный кусок рыбы весом 150 гр. В кипящую воду, с заранее добавленной солью и приправами, помещают рыбу нарезанную кусками. Снова доводят до кипения, затем убавляем огонь, чтобы жидкость едва кипела. Время приготовления 8-10 минут.

Обед. Нежный суп-пюре с рыбой. Для приготовления вам понадобится филе семги весом около 200 гр., зелень, соль, специи, 500 мл воды. Все ингредиенты помещаем в кастрюлю, после закипания варить в течении 10 минут. По истечении срока варки, снять кастрюлю с огня и взбить блендером содержимое. Полученный нежный суп-пюре украсить зеленью.

Ужин: Запеченная рыба в фольге. Вам понадобится: филе форели 200 гр., соль, специи, зелень украшения готового блюда. Рыбу промыть, нарезать кубиками, смешать с солью и специями, выложить на двойной лист фольги и аккуратно завернуть. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течении 15 минут. Готовое блюдо украсить зеленью.

2 день

Монодиета на основе: овощей. В этот день следует употреблять в пищу только овощи и овощные соки.

Варианты приготовления: сыроедение; варка; тушение; запекание; приготовление на пару.

Дополнительно разрешено: соль, в умеренном количестве; неострые специи; зелень.

Польза:

• В овощах содержится большое количество витаминов и микроэлементов необходимых для полноценной работы органов и тканей.
• Низкая калорийность.
• Так же в них содержится пищевые волокна (клетчатка) которые выводятся из организма практически в неизмененном виде. Благодаря клетчатке, которая работает, как натуральный абсорбент, происходит очищение стенок кишечника.

Приблизительное меню:

Завтрак: Овощи на пару. Для приготовления вам потребуются: картофель – 150 г; стручковая фасоль – 100 г, брокколи – 100 г, болгарский перец – 120 г, вода 1500 мл, соль, специи по вкусу. Все ингредиенты нарезать, но не мелко, и поместить в контейнер пароварки. Время приготовления 15 минут.

Обед: Фитнес-суп. Вам понадобится: лук репчатый – 100 г, морковь – 100 г, картофель – 150 г, капуста брокколи – 100 г, цветная капуста – 100 г, лук зеленый для украшения готового блюда, вода 2000 мл, соль, специи по вкусу. Все ингредиенты выложить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и специи. Время приготовления 30 – 40 минут.

Ужин: Овощной салат из свежих овощей. Здесь можно включить фантазию и приготовить салат из любимых вами овощей. Что бы салат не казался «сухим» добавляйте овощи, которые «дают» сок ( морковь, помидоры, капуста и другие).

3 день

Монодиета на основе: куриного мяса.

Варианты приготовления: варка; тушение; запекание; приготовление на пару.

Дополнительно разрешено: соль, в умеренном количестве; неострые специи; зелень.

Польза:

• Легко усваивается организмом.
• Содержит большое количество витаминов группы В, полиненасыщенных жирных кислот.
• Низкая калорийность.

Приблизительное меню:

Завтрак: Отварное мясо курицы. Куриное мясо, очищенное от кожи, варим в течении 20 -25 минут в подсоленной воде.

Обед: Куриный бульон с зеленью и специями. Вам понадобится куриное филе 150 – 200 г, зелень укропа, черешковый сельдерей, специи, соль, вода 1500мл. Кусочки куриного мяса, без кожи, помещаем в кастрюлю с холодной водой. Доводим до кипения. Огонь уменьшаем, когда на поверхности появится пена, которую нужно обязательно снять. Затем добавим в бульон специи, соль и сельдерей. Варить на слабом огне в течении часа под крышкой. Перед употреблением украсить зеленью.

Ужин: Куриное мясо запеченное в фольге со специями. Филе куры, весом 150 – 200 г, нужно натереть солью и специями, выложить на двойной лист фольги и аккуратно завернуть. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течении 25 -30 минут.

4 день

Монодиета на основе: злаков.

Варианты приготовления: сыроедение ( кукуруза); варка; приготовление на пару.

Дополнительно разрешено: соль, в умеренном количестве; неострые специи; зелень.

Польза:

• Содержит большое количество витаминов группы В, микроэлементы, аминокислоты.
• В их состав входят «полезные» углеводы.
• Злаки богаты клетчаткой, что способствует очищению стенок кишечника.

Приблизительное меню:

Завтрак: Овсяная каша на воде.

Обед: Рис приготовленный на пару, со специями и зеленью.

Ужин: Рассыпчатая греча. Гречневую крупу обжарить, без масла, на сковороде и переложить в кастрюлю. Воды добавить из расчета 1:2 и варить на медленном огне до полного выкипания жидкости.

5 день

Монодиета на основе: творога.

Варианты приготовления: в неизмененном виде, запекание.

Дополнительно разрешено: соль, в умеренном количестве; неострые специи; зелень.

Польза:

• Творог источник витаминов В2, А, Д, кальция, железа, лактозы, которые необходимы для полноценной работы органов и тканей.
• Легко усвояемый продукт.
• Калорийность зависит от процента жирности творога.

Приблизительное меню:

Завтрак: Творожное суфле. Для приготовления этого блюда вам понадобится 150 г. творога, зелень, соль. Приготовленный творог сбиваем вместе с зеленью, соль добавляем по вкусу.

Обед: Кальцинированный творог домашнего приготовления. Для приготовления вам потребуется молоко 500 мл, ампула Кальция Хлорида 10 %(можно приобрести в аптеке). Молоко доводим до кипения и начинаем добавлять кальция хлорид, количества раствора Кальция Хлорида зависит от ваших предпочтений, чем меньше – тем нежнее получается творог.

Ужин: творог в неизмененном виде.

6 день

Монодиета на основе: фруктов.

Варианты приготовления: сыроедение, запекание, варка (компот).

Польза:

• Жиросжигатели.
• Источники витаминов, минералов необходимых для полноценной работы органов и тканей.
• Низкая калорийность.
• Так же в них содержится пищевые волокна (клетчатка) которые выводятся из организма практически в неизмененном виде. Благодаря клетчатке, которая работает, как натуральный абсорбент, происходит очищение стенок кишечника.
• Быстрая усвояемость.

Приблизительное меню:

Завтрак: Фруктовый салат с лимонным соком. Любые фрукты помыть, очистить от семян, косточек, если необходимо, кожуры, нарезать кубиками и заправить лимонным соком.

Обед: Фруктовый щербет. Подготовленное фруктовое ассорти сбить блендером до однородной массы, при необходимости добавить сок лимона.

Ужин: Запеченные яблоки. У достаточно крупных и плотных яблок извлекаем сердцевину. Запекать яблоки в духовом шкафу 15-20 минут, при температуре 170 -200 градусов.

Разумеется, на протяжении всей диеты нужно соблюдать питьевой режим из расчета 30 мл жидкости на 1 кг веса.

Итогом такой диеты станет потеря веса до 10 кг. Желаю всем удачи.